Ketonkörper dienen als alternative Energiequelle für das Gehirn, wenn Glukose knapp ist. Sie werden in der Leber aus Fettsäuren gebildet und können bei längerem Fasten oder kohlenhydratarmer Ernährung den Energiebedarf decken. Ketonkörper können auch als Signalstoffe wirken und verschiedene Stoffwechselprozesse regulieren. **

Ketonkörper dienen als alternative Energiequelle für das Gehirn und die Muskeln, wenn nicht genügend Glukose vorhanden ist. Sie entstehen durch die Umwandlung von Fettsäuren in der Leber während des Fastens oder bei einer kohlenhydratarmen Ernährung. Ein Überschuss an Ketonkörpern kann zu einer Stoffwechselstörung namens Ketoazidose führen. **

Die biologischen Funktionen von Ketonkörpern sind die Energieversorgung des Gehirns und anderer Gewebe in Zeiten des Nährstoffmangels, sowie die Regulation des Stoffwechsels. Ketonkörper entstehen durch die Umwandlung von Fettsäuren in der Leber während des Fastens, bei kohlenhydratarmer Ernährung oder bei Diabetes mellitus. **

Die verschiedenen Arten von Ketonkörpern sind Aceton, Acetoacetat und Beta-Hydroxybutyrat. Sie werden im menschlichen Körper während des Fastens oder bei einer kohlenhydratarmen Ernährung produziert, wenn die Glukoseversorgung nicht ausreicht und Fett als alternative Energiequelle verwendet wird. Dieser Prozess wird als Ketose bezeichnet. **

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